ISO 22000 е международен стандарт, издаден от ISO, който определя изискванията към система за управление на безопасността на храните (СУБХ). Стандартът е приложим във всички етапи на хранителната верига – от производството до крайния потребител – и съчетава принципите на HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) с подход, базиран на управление на риска и процесите.
Какво включва ISO 22000:2018?
ISO 22000 съчетава принципите на HACCP със структурирания подход на ISO стандартите.
Той е приложим за цялата хранителна верига.
Стандартът включва:
-
- Оценка и контрол на рискове за безопасността на храните
- Управление на критични контролни точки (CCP)
- Комуникация с доставчици, клиенти и регулаторни органи
- Постоянно наблюдение, анализ и подобрение на процесите
- Интегриране с други системи като ISO 9001 или FSSC 22000
За кого е приложим стандартът?
Стандартът е подходящ за всички участници в хранителната верига:
-
- Производители и преработватели на храни
- Фирми за съхранение, транспорт и логистика
- Производители на опаковки и добавки за храни
- Дистрибутори, търговци на едро и дребно
- Кетъринг компании, ресторанти, заведения, кухни
- Фуражни предприятия и животновъдни обекти
Ако вашият бизнес има какъвто и да е досег с храни – ISO 22000 е ключов за вас.
Какво ще направим за вас от ICR?
Ние ще ви преведем през целия процес на сертификация – от оценката до одита:
Анализ на текущото състояние
Идентифицираме слабите места и ви даваме конкретен план за действия.
Изграждане и внедряване на система
Разработваме или актуализираме вашата система, съобразена с изискванията на ISO 22000 и спецификата на вашата дейност.
Обучение и вътрешни одити
Обучаваме персонала и провеждаме предварителна проверка на системата преди сертификационния одит.
Сертификационен одит
Организираме одита с акредитиран орган и съдействаме на всеки етап до получаване на сертификата.
Поддръжка и годишни прегледи
Оставаме до вас и след сертификацията – за да гарантираме поддържане и надграждане на системата.
Какви са ползите от ISO 22000 сертификация?
-
- Спазвате регулаторните изисквания за безопасност на храните
- Повишавате доверието на клиенти, търговски партньори и инспектиращи органи
- Улеснявате достъпа до нови пазари и търговски вериги
- Намалявате риска от инциденти, оттеглени продукти и загуба на репутация
- Изграждате устойчив и контролиран процес на работа
Искате да гарантирате безопасността на вашите храни – и доверието към марката ви?
Свържете се с нас:
📞 Телефон: +359 89 79 88 666
✉️ Изпратете запитване: Форма за контакт